Herramienta de ayuda para los procesos de implantación y gestión de la prevención de riesgos laborales en las empresas del sector alimentario. Recoge un conjunto de normas y recomendaciones por las que las empresas del sector alimentario adscritas voluntariamente a él han decidido regirse en el ámbito de la gestión empresarial, con el fin de promover la seguridad laboral y la prevención de riesgos laborales e integrar ambas en el sistema general de gestión de la empresa.